Zelná sa dr¾í v jednej z najèastej¹ie pou¾ívaných zeleniny v kuchyni. Existuje veµa pokrmov, ktoré sa pripravujú na báze bielej kapusty alebo kapusty. Z tohto dôvodu je v záujme hromadného stravovania, re¹taurácií a bohatých priestorov, rovnako ako aj v domácnostiach, veµmi vhodné zariadenie na výrobu kapusty.
Elektrický zberaè kapusty na nákup okam¾itej rýchlosti akéhokoµvek mno¾stva tejto zeleniny. Pred rezaním kapustových hláv sú horné listy zbavené listov a a¾ potom, èo sa pou¾ívajú na skartovanie. Ale predtým, ako sa ocitnete v krájaèke, musíte ich zbavi» urèitého koreòa. Nane¹»astie je nutné tento postup vykona» nô¾om, preto¾e moderný krájaè je schopný odreza» koreò pomocou vàtaèky. Na základni prístroja je stredne veµká hlava kapusty, keï sa to stane veµmi rýchlo, malo by sa rozdeli» na polovicu pred skartovaním. Slicer & nbsp; je vyrobený z hladkej nehrdzavejúcej ocele. Telo stroja je tvorené trojvrstvovým prá¹kovým lakom. Vïaka posuvnému lo¾isku a profesionálnemu uzatváraciemu systému celá kon¹trukcia nie je slabo voèi environmentálnym podmienkam, ktoré sprevádzajú proces zberu kapusty. Pre elektrický drviè, ktorý sa má chráni», je potrebné maza» hlavný hriadeµ ka¾dých pätnás» hodín jeho prevádzky, ako aj hµada» napnutie klinových remeòov. Drviè je poháòaný elektrickým pohonom, ktorý vïaka lisovaciemu zariadeniu poháòa rezný kotúè, ktorý je v¾dy spôsobený liatinou. Hlavný hriadeµ, na ktorom je základòa umiestnená, je lo¾isko tak, aby bolo dané be¾né a dlhé pou¾ívanie drvièa. Zrenie kapusty pri udr¾iavaní elektrického krájaèa nespôsobuje príli¹ veµa práce, skracuje èas drvenia, ale nevy¾aduje veµa fyzickej sily, keï je ten plochý rovnaký v prípade be¾ných krájaèov. Èo je to kolosálne rozhodnutie v prípade skartovania veµkého mno¾stva tejto zeleniny. Ïal¹ou hodnotou takéhoto prírastku je, ¾e strúhaná kapusta nie je príle¾itos» vynecha» a vrhnú» ïal¹iu miestnos». Preto¾e so ¹peciálnym ku¾eµovým zásobníkom kapusta padne priamo do suda, veµkého hrnca, vreca alebo sila.